Wir trinken 2019 Descregut Reserva Corpinnat Brut Nature, 2021 Penedès Vinomi und 2021 Penedès Vermell.
Gastro: Khao Taan (Berlin), Rutz Zollhaus (Berlin), Kleine Brunnenstraße (Hamburg), Nogi (Sonntagstraße, Berlin Friedrichshain).
Weinproduktion sinkt auf historischen Tiefpunkt
Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 6. Dezember2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Die Ankündigung, welche Weine wir probieren werden, erscheint auch zuerst bei Christoph (dem ihr auch auf Mastodon folgen könnt).
Kann man eigentlich theoretisch aus jedem Wein Schaumwein machen (egal, ob das dann gut wird), oder braucht es da spezielle Sorten oder ist das nur die unterschiedliche Herstellung?