Archiv der Kategorie: Flaschen

WR741 Neuseeland (mit Riesling)

 

Christoph und ich sitzen zusammen und trinken: Villa Maria »Private Bin« Sauvignon Blanc 2016, Framingham »Old Vine« Riesling 2016 und Tongue in Groove »Cabal« Pinot Noir 2014 aus Neuseeland.

Details und die Bezugsquelle gibt’s bei Christoph.

Buchtipps*: Peter Leam „Champagne“ – History of ChampagneThe Wine DictionaryBursting BubblesWein & GemüseStory of Champagne – Den Boden verstehenTerroir: Wetter, Klima, Boden

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WR732 Sommer-Rotwein

 

Christoph und ich sitzen zusammen, trinken 2016er Dolcetto D’Alba »Le Querce«, 2016 Post Quercus Tinto, 2015er Il est de nooootre Gamay und reden unter anderem über Weinbau in England.

Details zu den Weinen und eine Bezugsquelle gibt’s wie immer bei Christoph und die nächste Sendung zum Mittrinken kommt am 18. Oktober 2017.

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WR716 Wagner Stempel

 

Wir trinken 2016er Weißburgunder Gutswein, 2016er Siefersheimer Riesling vom Porphyr und 2016er Siefersheimer Silvaner – alle von Wagner Stempel. Details und Bezugsquelle gibt’s in Christophs Blog.

Außerdem: Summer of SupperOdonienFragen aus der letzten SendungBottle ShockSchelli (der mit dem Brot)

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WR705 Weingut Weigand

 

Christoph und ich sitzen zusammen, trinken drei Weine von Andi Weigand (nämlich 2016er »Der Wilde«, Scheurebe trocken; 2016er »Der Wilde«, Silvaner trocken und 2016er »Der Franke«, Iphöfer Kalb Silvaner trocken). Wir reden über kaputte Rechner, Wein, Essen im Ausland und Andi Weigand, den ich auch schonmal für den Hockdiher-Podcast interviewt habe.

Die drei Wei­ne gibt es für zusam­men € 34,90 inklusive Versandkosten. Bestellen könnt Ihr per Mail an info (ät) weingut-weigand.de.

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WR697 Weine von der Loire

 

Wir reisen von Nantes nach Angers nach Sancerre und zurück nach Chinon. Dabei entdecken wir nur deshalb einen besonders spektakulären Wein, weil Christoph in der Vorbereitung gepennt hat. Es gibt 2015er Muscadet de Sévre et Main, 2015er Eau de Puie, 2014er Sancerre »Les Romains« und 2014er Chinon »Les Grézeaux« und wir reden unter anderem über Gastronomie in Nürnberg (Einzimmer Küche Bar, Bindergass Theke, Palais Schaumburg), Glasformen und Dosenfisch (geräuchterte Austern).

Details zu den Weinen und Bezugsquellen gibt’s bei Christoph.

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WR685 Weingut von Racknitz

 

Wir trinken Riesling trocken vom Kieselstein 2013, Riesling trocken vom Schieferboden 2013 und Riesling trocken vom Vulkangestein 2013. Alle drei vom Weingut von Racknitz (Details und Bezugsquelle bei Christoph)

Außerdem waren wir in Hamburg im Trific und können es wärmstens empfehlen – Christoph ist geflasht vom Riesling SWAG – Lebensmittel in MitteArnd Erbel bei Wrint – Riedel Riesling/ZinfandelZalto GlasKloster Disibodenberg

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WR672 Wein von Martin Müllen

 

Christoph und ich sitzen zusammen und trinken 2015er Riesling feinherb Kröver Paradies, 2015er Riesling Spätlese Kröver Paradies und 2004er Riesling Spätlese Kröver Paradies von Martin Müllen (Details).

Darin: gut essen & trinken in Köln: 1980, Fette Kuh, Craftbeer CornerTorsten Goffin – Krankenhausessen – The KernelOriginalverkorkt-PodcastRiesling SWAGOthegraven

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WR661 Staffelter Hof

 

Christoph und ich sitzen zusammen, trinken drei Weine vom Staffelter Hof und reden (auch über die Weine). Es gab Magnus Gutsriesling trocken 2015, Bergrettung Riesling trocken 2015 und Kröver Letterlay Riesling Kabinett feinherb 2015. Details und Bezugsquellen bei Christoph.

 

Die nächste Sendung gibt’s live am Mittwoch, dem 29.2.2017 um 20.30 Uhr.
Details und Bezugsquellen hier.

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WR634 Weihnachtsschaumweine

 

flaschenChristoph und ich trinken

Casa Cos­te Pia­ne, Pro­sec­co di Valdob­bia­de­ne, Friz­zan­te Natu­ral­men­te
Reca­re­do, Cava Relats, Gran Reser­va Brut Natu­re 2011
De Sou­sa et Fils, Cham­pa­gne Réser­ve Brut, Blanc de Blancs Grand Cru

und reden.

Darin: Lieblingsweinläden: Vin Vivants, Vinaturel, Weinhalle (Abo), Alleswein – Shopblogger – Christoph über GlühweinPét Nat – Geiler Gasgrill* – Trichloranisol („Kork„) – Nobelhart & SchmutzigSosein – Share The MealAtmosfair

Details und Bezugsquelle für die Weine dieser Sendung gibt’s bei Christoph.

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WR629 Wein aus Portugal II

 

flaschenWir trinken:

2015er Baga Vin­ho Tin­to | Filips Pato | Bair­ra­da DOC
2015er Gra­nit mine­ral selec­tion Alvar­in­ho | Soal­hei­ro | Vin­ho Ver­de Monção e Mel­ga­ço
2013er Buça­co Bran­co Reser­va­do | Bus­sa­co Pala­ce Hotel

Und reden – unter anderem – über Au bon climatArnd Erbel (In Wrint), Weinbars in Hamburg, Romanee ContiSour Grapes, Master-Sommeliers, Vinho Verde, Probierglas „Le Taster„*, die Sardinen.Bar, Maitre Philippe, Nudelempfehlungen: (PPura, De Cecco, Divella), Bill Bufords „Hitze“, Adventstrinken 2016

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