WR1031 Fotografischer Jahresrückblick 2019

9 Antworten

Darin: Agenturmaschinen und Werbung – Jahresrückblick 2019: Spiegelloses Vollformat (Nikon Z6), Kameramix auf Workshops, Smartphones, LED-Lichter, SSD, dji Mavic Mini & Skydio 2,
Sigma fp, Oculus Quest, Insta 360 One X, Insta 360 EVO, iPad + Lightroom, Zeiss ZX1– Self Resetting Pixel und eine Wintersport-Drohnenprophezeihung.

Buch: Weitwinkelfotografie*

Fragen: Lumiar statt Lightroom (Lightroom-Alternativen bei Boris) – Immerdabeikamera – Objektivablösung – Tilt/Shift – Modding – 5D zu schwer – Film und Feuchtigkeit

Bilderschau: Extreme Abkühlung – Wenn man Halt nur bei sich selbst noch findet – Into the void (Martin Parr)

Einreichungen zur Bilderschau bitte hier.

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WR1030 Ernst Moritz Arndt

2 Antworten

Im Januar 1860 wurde Ernst Moritz Arndt geboren. Matthias von Hellfeld erzählt.

Die passende Ausgabe “Eine Stunde History” läuft am 30. Dezember 2019 auf DLFnova.

WR1029 Krapfenwasser

22 Antworten

Darin wrintheitsgemäße Antworten auf Fragen nach: Hochzeiten, Hausbau, Kassenbons, Erdbenotung, Lügen, Berliner, Lärmbelästigung, Flamboyanz, Fussball, KI, Ausnahmen, Aufschieberei, Gruppenarbeit, Begrüssungen und der obligatorischen Höflichkeitsfrage von esureL.

Korrekte Aussprache (Youtube-Playlist)

Feuilleton-Podcasts: Vorwurf & Beleg

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Auch in dieser Sendung hat Holgi in dieses Mikro* gesprochen.

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WR1028 Weihnachtswissen 2019

12 Antworten

Darin: Weisse Weihnacht (Deutschland, Österreich) – Gesang & Parkinson – Schneemessung – Grippe hilft – Antioxidantien – Schwiegereltern sind ungesund – Der Esel ist bedroht – Exofranz (und die anderen) – Verschwundene Sterne (und der von Bethlehem) – Gender-Bias – Starlink (Satelliten am Nachthimmel, Lichterketten am Himmel, Konsequenzen für die Hobby-Astronomie, Kessler-Syndrom) – Hämophilie – Schadstoffe in Weihnachtsdeko – Tannenbäume – Tiefste Schlucht – Feste und Influenza

Buchtipp: 12000 Jahre Weihnachten*
Florian live

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WR1027 Kleopatra

4 Antworten

Kleopatra VII war die letzte Herrscherin Ägyptens. Matthias von Hellfeld erzählt.

Die passende Ausgabe “Eine Stunde History” läuft am 23. Dezember 2019 auf DLFnova.

WR1026 Weihnachtsweine 2019

7 Antworten

Zum Fest trinken wir drei Flaschen vin naturel: Domaine Bourgeois-Diaz, Champagne 3 C; Domaine Bertin-Delatte, L’Echalier Chenin Blanc 2017 und Domaine des Marnes Blanches, Trousseau 2018.

Details und Bezugsquelle gibt’s bei Christoph.

Korrekte Aussprache: Physalis (Youtube)

Etienne Davodeau: Die Ignoranten (Graphic Novel)*

Außerdem reden wir über… Muscheln, Vouvray von 1921, die Früjahres-Weinjagd, Neues von Siebeck: England ist anders & Im Topf ein Coq au Vin, The Wine Doctor, Originalverkorkt-Podcast, Stevan Paul: Kochen*, Mimi Ferments (für Miso)

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WR1025 Kochbuchautor Stevan Paul

18 Antworten

Stevan Paul ist Koch, wollte ein Standard-Kochbuch schreiben und hat es auch getan. Es heißt “Kochen“, ist im Spätsommer 2019 erschienen und ich habe es zum Anlass genommen, Stevan in Hamburg zu besuchen und mit ihm zu plaudern. Über sein Buch im Speziellen, Kochbücher im Allgemeinen, über Stevan selbst und über die Gastronomie.

Selbstverständlich dürft ihr mir kein Wort glauben, denn Stevan und ich sind befreundet – aber sein neues Buch ist wirklich super. Und ein gutes Geschenk.

Stevans andere Bücher

Albert Bouley
Dr. Oetker Schulkochbuch
Frankfurter Brett
Miso-Spaghetti
Sous-Vide-Garen
Essen & Trinken
Mixology
Restaurant Sosein (Der Küchenchef im Inteview mit mir)
Wolfram Siebeck
Jürgen Dollase